500g桑葚干泡多少酒

500克桑葚干一般可浸泡5-10升白酒，具体用量需根据酒精度数、容器大小及个人口味调整。桑葚干泡酒的比例主要受桑葚质地、浸泡时间、酒类选择、功效需求、储存条件等因素影响。

1、桑葚质地：

新鲜晾晒的桑葚干含水量较低，500克可浸泡8-10升酒；若桑葚干含糖量高或质地松软，建议减少至5-7升。陈年桑葚干因有效成分浓缩，用量可适当减少20%。

2、浸泡时间：

短期浸泡1-3个月需增加桑葚比例至600克/5升以增强风味；长期浸泡半年以上500克配8-10升酒即可充分萃取。每日摇晃容器能缩短有效成分析出时间。

3、酒类选择：

40度以下米酒或黄酒建议500克配6-8升；50度以上高粱酒可增至10升。药酒配方中若添加枸杞、当归等辅料，需按1：1比例减少桑葚用量以避免药性过烈。

4、功效需求：

滋补肝肾为主的配方需浓泡500克配5升；日常养生可淡泡500克配10升。用于改善贫血或失眠时，建议搭配龙眼肉后总量不超过容器1/3。

5、储存条件：

陶瓷罐浸泡可增加10%桑葚用量；玻璃容器需减少15%以防发酵胀气。阴凉环境下每500克桑葚干对应酒量可比常温环境多2升。

桑葚酒浸泡期间建议每周观察色泽变化，优质桑葚干会逐渐使酒液呈现深宝石红色。完成浸泡后过滤装瓶，置于避光处继续陈化3个月风味更佳。饮用时每日不超过100毫升，可搭配核桃仁、黑芝麻等食材增强补益效果。储存超过两年的桑葚酒需检测酒精度变化，若低于20度建议煮沸后饮用。脾胃虚寒者饮用时可加入两片生姜隔水加热，既能温中又不破坏有效成分。