高发的心脏疾病：冠心病患者饮食原则是什么

冠心病是一类高发的心脏疾病，基本病因是由冠状动脉管腔狭窄和闭塞而导致心脏无法获得足够的血液供给，进而出现缺血、缺氧症状。冠心病非小病，如不及时干预，控制疾病，可能会危害生命，置人于死地。所以冠心病患者平日里，除了要按时服药外，一些注意事项，比如饮食，也应多加重视，有利于控制疾病的发展。

冠心病患者饮食原则少吃多餐

努力达到并保持理想体重，特别应避免肥胖。注意养成少吃多餐的习惯，减少高热能食物如甜点等摄入。

少吃脂肪

减少膳食中的脂肪量，特别应减少动物脂肪量。脂肪供热比应为20%，不宜超过25%。还应注意多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例，一般主张1：1至2：1。多不饱和脂肪酸主要来自植物油。但这并不意味着吃植物油愈多愈好，其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

冠心病患者饮食要注意什么冠心病饮食原则

限制胆固醇减少胆固醇摄入量。胆固醇摄入量一般应限制在每天300毫克以下，或严格限制在200毫克以下。含胆固醇的食物多为动物性食物，故可用豆类及其制品替代，这样既减少了胆固醇摄入量，又提供了优质的植物蛋白。

注意增加膳食纤维摄入量

适量增加含膳食纤维丰富的食物的摄入。不饮酒，不吃有刺激性的食物及调味品。在烹调方式上，多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等，禁用油炸、油煎等烹调方法。

冠心病患者饮食要注意什么冠心病饮食原则

冠心病患者吃什么好冠心病的人平时是多吃一些大豆制品或者是黄豆制品，比如说豆腐、豆腐皮、豆腐汤、以及豆芽这些，对于冠心病的患者都是非常健康的食物，可以降低胆固醇，保护心脏。除此之外还要多吃一些海产品和一些粗纤维的食物。

还可以多吃一些茄子，洋葱、大蒜这些食物，都能够吸取食物当中的胆固醇，保护心脏，对于冠心病的人是非常好的食物。而且冠心病的人还可以多吃一些水果，像苹果、山楂、猕猴桃、香蕉、西瓜都是非常好的，不仅可以补充身体的维生素，还能够有效的预防便秘。