药茶疗法是指应用某些中药或具有药性的食物，经加工制成茶剂以及汤、饮、乳、露、汁、浆、水等疗效饮料，用于防治相关疾病的一种方法。
“茶剂”是中国传统的特色饮料形式，也是药茶疗法的主要剂型之一。
茶剂的基本原料为茶叶。
茶业既是饮料，也是药物，作为药物已有数千年的历史。
距今二于年前的《神农本草经》中就已将茶叶作为一味重要的药物，认为“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身明目。
”传说神农氏尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
唐代顾况在《茶赋》中总结茶叶的功效为“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，发当暑之清吟，涤通霄之昏寐” 。
李时珍在《本草纲目》中指出茶最能降火。
总之，历代医家都非常重视茶叶，认为它具有清热解毒、止渴利尿、提神醒脑、清心明目、消食助运等功效。
药茶除用茶叶作为基本原料外，更广泛地应用其他食物及中药作为原料，如菊花、决明子、生姜、紫苏、薄荷等。
以复方形式制成的午时茶，近代各种减肥茶和广东的各种凉茶等，也属于药茶范围。
药茶由茶叶、药物或茶叶和药物混合后，用沸水冲泡或煎煮而成，代茶饮用。
茶叶有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等不同品类，花茶理气解郁较佳，乌龙茶及普洱茶消脂减肥较佳。
1.高血压病头痛：症见头晕、头痛、胸闷、乏力，血压升高。
柳叶菊花茶 【配方】柳叶60g（鲜品加倍）、菊花30g、生山楂35g（打碎）、白茅根40g（鲜品加倍）。
【用法】上述药水煎当茶饮。
【说明】每日2剂，10日为1个疗程，共治疗3个疗程。
罗布麻茶 【配方】罗布麻嫩叶30g。
【用法】将嫩叶蒸炒揉制后，制成干品。
【说明】干品每日5～10g开水冲泡，代茶饮。
天麻茶 【配方】天麻适量。
【用法】取天麻粉碎，每次布包5g开水浸泡，代茶饮。
荠菜茶 【配方】鲜荠菜60g。
【用法】水煎，代茶饮。
菊槐茶 【配方】菊花10g、槐花10g、绿茶3g。
【用法】三味共放茶杯中，冲入沸水，加盖浸泡10分钟即可。
不拘时当茶饮，边饮边加开水。
【说明】每日服1剂。
2.顽固性头痛：症见头痛缠绵，久治不愈。
芷芎茶 【配方】川芎3g、茶叶6g、白芷3g。
【用法】上药共研细末，白开水冲泡，代茶饮用。
【说明】每日1剂。
石楠祛痛茶 【配方】石楠叶10g、川芎3g、白芷、天麻各5g，女贞子6g。
【用法】用上药5倍剂量共研细末，混匀。
每日取药末30g布包，置保温瓶中，用开水适量冲泡，盖闷30分钟后分次代茶饮用，1日内饮完。
【说明】脾胃虚寒者慎服。
3.肝阳上亢头痛：症见头痛目眩，心烦易怒，夜寐不宁，或兼胁痛，面红口苦。
夏枯草茶 【配方】夏枯草30g。
【用法】将药用水煎服，以之代茶饮。
决明子罗布麻茶 【配方】决明子12g、罗布麻10g、绵茶5g。
【用法】将前2味共为粗末，与绵茶共置杯中，开水冲泡15分钟即可，不拘时代茶频饮。
【说明】每日1剂。
4.肝火头痛：症见头痛头晕，耳鸣，眼干，口干舌燥，口苦口臭，两胁胀痛，睡眠不稳，身体闷热，舌苔增厚。
菊花龙井茶 【配方】菊花10g、龙井茶3g。
【用法】将上2味共放茶杯内，开水冲泡，代茶饮用1日1剂。
桑叶菊花茶 【配方】菊花5g、桑叶5g、夏枯草5g。
【用法】放茶杯内，开水冲泡，频频饮用，1日1剂。
5.头风头痛：症见突然发作头痛，头痛剧烈，耳鸣目眩。
川芎白芷天麻茶 【配方】川芍10g、明天麻3g、雨前茶3g、白芷3g。
【用法】用黄酒1碗，上4味药置酒中，煎至半碗，取其渣再用黄酒1碗，煎至半碗，晚服。
白芷菊花茶 【配方】白芷10g、菊花10g。
【用法】白芷磨成粗末后，同菊花放入杯碗，开水冲泡即可代茶饮用。
【说明】冷热皆宜。
也可加入些蜂蜜或冰糖调味。
注意 1.凡年老体虚者、慢性病患者应用药茶时，应长期、少最地饮用，不宜一次大量饮用。
2.药茶应当日冲泡，当日饮用，次日洗净杯具后再行制作药茶。
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