鲜橘子皮可以用来泡水喝，但并非所有橘子皮都适合直接入水。选用前需注意是否清洗干净、残留农药及蜡质等问题。
橘子皮中含有丰富的维生素C、挥发油和一些抗氧化成分，这些成分有助于提神醒脑、缓解油腻感。不过，鲜橘子皮在果皮表面常会残留农药、保鲜剂或人工蜡涂层，如果直接用未处理过的橘子皮泡水，可能会将这些物质带入水中，给健康造成风险。日光照射过的橘子皮还可能滋生霉菌增加安全隐患。生橘子皮未经充分处理时并不建议用于泡水喝。
如果确实想用鲜橘子皮泡水喝，首先需彻底清洗橘子皮。可以将橘子皮浸泡在盐水或小苏打水中十几分钟，清除表面可能附着的农药残留和蜡质。之后，用流动清水冲洗干净，再将橘子皮晾干。冲泡时用热水烫一下以帮助去除残余物质，再开始正式泡水饮用。还可以尝试直接选用经过充分干燥和处理的陈皮代替鲜橘子皮，陈皮中的活性成分更加温和，同时潜在的安全隐患更低。
如果泡饮时感到口腔苦涩或胃部不适，应立即停止饮用。橘子皮虽然有健康作用，但每日摄入量以适度为佳，过多反而可能刺激胃肠道，特别是对于胃酸分泌较多或胃部敏感的人群，更需谨慎。存放时还要注意保持橘皮干燥，以免发霉变质影响健康。
2022-07-12
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