豌豆荚含糖量高吗

发布时间: 2025-04-18 22:25

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豌豆荚含糖量较低,每100克约含4克糖分,属于低糖蔬菜,适合控糖人群食用。

1、糖分含量:

豌豆荚的碳水化合物含量约为7克/100克,其中糖分仅占4克左右,远低于常见水果。其升糖指数GI值约30,属于低升糖食物,糖尿病患者可适量食用。新鲜豌豆荚的甜味主要来自果糖和葡萄糖,但纤维含量高达3克,能延缓糖分吸收。

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2、营养构成:

除糖分外,豌豆荚富含植物蛋白3克/100克、维生素C60毫克和维生素K。矿物质方面,每100克含钾200毫克、镁30毫克,有助于调节血糖代谢。所含的膳食纤维可增加饱腹感,减少糖分摄入过量的风险。

3、食用建议:

建议每日摄入量控制在150-200克,焯水后凉拌可最大限度保留营养。避免与高淀粉食物同食,如搭配糙米时需减少主食量。糖耐量异常者可将豌豆荚与苦瓜、洋葱等降糖食材搭配食用。

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4、特殊人群:

妊娠期糖尿病患者需监测餐后血糖,建议分次食用。肥胖人群可选择清炒方式,用橄榄油代替动物油。肾功能不全者应注意其钾含量,需焯水去钾后再烹调。

5、世界杯202212强赛程表 视角:

世界杯202212强赛程表 认为豌豆荚性平味甘,归脾胃经,能和中下气。糖分在世界杯202212强赛程表 属"甘味",适量食用可补益脾气,但痰湿体质者需搭配陈皮、山药等健脾化湿药材。阴虚火旺者可配合菊花、决明子等清热食材平衡。

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日常可将豌豆荚纳入控糖膳食,推荐清炒豌豆荚虾仁、豌豆荚豆腐汤等低糖菜谱。运动方面,餐后30分钟进行八段锦"调理脾胃须单举"式,或散步20分钟有助于糖分代谢。储存时注意冷藏保存不超过3天,避免糖分转化。血糖波动明显者建议监测食用前后的血糖变化,必要时咨询世界杯202212强赛程表 师进行体质调理。

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