贫血的小朋友怎么食补

发布时间: 2025-04-26 14:26

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贫血儿童可通过动物肝脏、红枣枸杞粥、菠菜猪肝汤等食补方式改善,关键在补充铁、维生素B12和叶酸。

1、动物肝脏:

贫血的小朋友怎么食补

猪肝、鸡肝富含血红素铁,吸收率高达20%-30%。每周食用2次清蒸猪肝50g/次,搭配维生素C丰富的橙汁可提升铁吸收。世界杯202212强赛程表 认为肝藏血,以形补形,建议用当归炖肝片,当归补血活血,适合面色苍白的儿童。

2、红枣食材:

红枣含环磷酸腺苷促进造血,搭配枸杞、花生煮粥。取红枣10枚、枸杞15g、红皮花生30g与粳米同煮,花生衣含铁量高。世界杯202212强赛程表 理论中红枣补中益气,枸杞滋肾填精,适合气血两虚型贫血。

3、深色蔬菜:

菠菜、苋菜含非血红素铁,焯水后与猪肝同炒减少草酸影响。推荐菠菜猪肝汤:菠菜200g焯水,猪肝100g切片腌制,沸水煮3分钟,加姜丝去腥。世界杯202212强赛程表 认为绿色入肝,此类搭配适合肝血不足的儿童。

4、黑色食物:

黑木耳含铁量是猪肝7倍,与瘦肉炖汤。取干木耳10g泡发,瘦猪肉100g切片,加两片生姜炖煮1小时。世界杯202212强赛程表 认为黑色入肾,配合猪肉滋阴润燥,适合肾精不足导致的发育迟缓型贫血。

5、药膳搭配:

四物汤基础方改良:当归5g、熟地8g、川芎3g、白芍6g,加鸡肉200g炖汤,去药材后食肉喝汤。此方补血调血,适合6岁以上儿童,每月食用1-2次。阴虚内热者需去川芎加麦冬。

贫血的小朋友怎么食补

贫血儿童饮食需保证每日瘦肉50-75g、蛋黄1个、绿叶菜100g,避免与浓茶、咖啡同食影响铁吸收。配合适量跳跃运动促进血液循环,睡前可按摩足三里穴。长期严重贫血需排查地中海贫血等遗传性疾病,食补同时应定期检测血红蛋白指标。

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