紫苏叶可以直接泡水喝，具有解表散寒、行气和胃、止咳平喘的功效。
紫苏叶性温味辛，归肺、脾经，泡水饮用可缓解风寒感冒、咳嗽痰多、胸闷呕吐等症状。其挥发油成分如紫苏醛、柠檬烯等，具有抗菌、抗炎、抗氧化作用，有助于提升免疫力。
取新鲜或干燥紫苏叶5-10克，用沸水冲泡，加盖闷泡10分钟后饮用。可适量加入蜂蜜或冰糖调味，每日1-2次，连续饮用3-5天，效果更佳。
紫苏叶泡水虽好，但阴虚火旺、体质偏热者不宜多饮。孕妇慎用，避免引起子宫收缩。紫苏叶与螃蟹同食可能导致腹泻，需注意饮食搭配。
新鲜紫苏叶可洗净晾干后密封冷藏，保存时间约1周。干燥紫苏叶需置于阴凉干燥处，避免阳光直射，保质期可达6个月。
紫苏叶可与生姜、陈皮、薄荷等搭配泡水，增强解表散寒效果。与玫瑰花、茉莉花搭配，可调和香气，舒缓情绪。与山楂、决明子搭配，有助于促进消化、降脂减肥。
紫苏叶泡水饮用是一种简单有效的养生方式，但需根据个人体质和症状调整用量。日常饮食中，可将紫苏叶用于凉拌、煮汤或炒菜，增加菜肴风味的同时，发挥其药用价值。运动后饮用紫苏叶水，有助于缓解疲劳、促进排汗。注意保持规律作息，避免过度劳累，搭配适量运动，如太极拳、八段锦等，有助于增强体质，提升整体健康水平。
2025-04-16
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