亲朋好友聚会的时候，喝几杯是很有必要的，既礼貌又过瘾。尤其是我国人是一个讲礼貌，爱面子的民族，桌上的酒是必不可少的饮品。古今中外，无论权贵还是小卒，文明社会还是落后地区，对酒的需求似乎差别不大。
应酬多了，喝酒机会增多，酒精性肝病逐渐增多。如果已经患有慢性病毒性肝病，饮酒过量，肝病会加速恶化，所以酒精性肝病也是一种值得关注的肝病。
喝多少酒，喝什么酒，喝多长时间，每日或间歇饮酒会引起酒精性肝病或肝硬化吗?
根据研究发现，肝病的形成与酒精的种类无关，而与酒精的量有关。早些年，人们认为每天饮用160克酒精会导致连续饮酒五年后肝硬化。
东方一半以上的人缺乏一种分解酒精所必需的酶，所以容易醉，容易脸红。当然，他们的酒量比西方少得多。所以有人认为，每天喝40克酒，坚持五到八年，慢性肝病和肝硬化就会随之而来。40克酒精相当于100毫升白兰地、120毫升威士忌、250毫升绍兴酒和1000毫升啤酒。
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2022-04-29
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