【保健菜谱】
土豆炖鸡块
主料:鸡肉、土豆各适量。
调料:盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法:1、鸡肉切块,土豆去皮切滚刀块,葱切段,姜切片;
2、鸡肉块用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟;
3、锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟;
4、加水与材料齐平,放盐,武火烧开,文火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
功效:补充蛋白质,提高抵抗力。
香菇鸡汤
主料∶土鸡半只、香菇若干。
配料∶红枣若干。
调料:姜1块、料酒、盐各适量。
做法∶1、土鸡洗净切大块,红枣、香菇泡发去蒂,姜切片;
2、将土鸡放入开水中焯一下,捞出洗净沥干;
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2022-04-15
2022-06-06
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