煅,就是直接将材料放在火上高温加热的方法,煅又分为煅炭、煅淬法、煅醋淬、炉口煅等。
熬,在古代与炒相似,而现在所说的熬,是将药材小火长时间熬煮制成膏剂或胶状物。
蒸,是将药材隔水加热的一种泡制方法。
蒸又分为醋蒸、蒸饼、蒸露、蒸镑、姜汁蒸等。
晾,是将药材放摊开在自然空气中的一种泡制方法,可以分为晾干、晾润、晾晒等。
煨,不是将药材放置在明火上,而是利用柴火或者炭火的余热来缓慢加热药材的泡制方法,煨的时候可以用不同的裹料或辅料,比如滑石粉、麦麸、纸、面等。
泡,是将材料洗净了放在不同的液体媒介中浸泡,让其吸收至软化的泡制方法。
常见的有泡水、泡酒、泡醋等。
酒炮法,酒是非常好的制药介质,很多药材经过酒的泡制,药效会变得更好。
酒炮法可以分为酒炙、酒洗、酒浸、酒蒸、酒炖、酒研、酒制、酒拌等。
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2022-05-05
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