晒干的陈皮具有理气健脾、燥湿化痰等功效，但阴虚火旺者慎用。
陈皮所含挥发油能促进胃液分泌，改善食欲不振。饭后用3克陈皮泡水饮用，可缓解脘腹胀满。积食者可将陈皮与山楂、麦芽各10克煎服。
陈皮中的柠檬烯具有祛痰作用，对寒咳效果显著。风寒咳嗽可用陈皮6克加生姜3片煎汤，痰热咳嗽需配伍竹茹10克。慢性支气管炎患者建议陈皮与半夏各9克同用。
陈皮能疏肝解郁，缓解胸闷胁痛。情绪抑郁时可用陈皮5克配玫瑰花3朵代茶饮。气滞型胃痛者推荐陈皮香附饮：陈皮、香附各6克水煎。
对湿浊中阻导致的恶心呕吐有效。晕车呕吐前含服陈皮蜜饯1片，妊娠呕吐可用陈皮6克配紫苏梗9克煎服。脾虚湿盛者建议陈皮茯苓粥：陈皮5克加茯苓15克煮粥。
陈皮苷能轻微扩张血管，辅助控制高血压。每日取陈皮3克与决明子10克泡饮，配合菊花6克效果更佳。低血压患者不宜长期服用。
日常使用陈皮可制作养生药膳，如陈皮老鸭汤取陈皮10克与老鸭半只炖煮，适合秋季润燥。运动后饮用陈皮山楂饮陈皮5克、山楂10克帮助消化。注意阴虚体质者每周服用不超过3次，服药期间避免食用萝卜、绿豆等解药食物。优质陈皮应选择外皮橙红、油室密集、香气浓郁者，霉变发黑的陈皮禁止使用。
2025-05-13
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