什么炖鸡汤最补身体

炖鸡汤补身体推荐搭配黄芪、当归、枸杞、党参、山药五种药材。这些食材能补气养血、健脾益肾，适合气血两虚、体弱乏力人群。

1、黄芪补气：

黄芪性微温味甘，归脾肺经，具有补气固表功效。与鸡肉同炖可增强机体免疫力，改善气虚引起的自汗、倦怠症状。建议选用内蒙古产绵黄芪，切片后与老母鸡慢炖2小时，汤色金黄为佳。阴虚火旺者需配伍麦冬以制其温性。

2、当归养血：

当归为血中圣药，能补血活血调经。选用甘肃岷县当归头，与乌骨鸡炖煮可改善面色萎黄、月经量少。注意经期量多者慎用，孕妇需在医师指导下使用。搭配5-6颗红枣可增强补血效果。

3、枸杞益精：

宁夏枸杞含枸杞多糖和甜菜碱，能滋补肝肾。中年男性用枸杞15克配公鸡炖汤，可缓解腰膝酸软、视力模糊。体质偏热者可加菊花3-5朵平衡药性，糖尿病者需控制用量。

4、党参健脾：

党参补中益气功效似人参而性平和。山西潞党参与土鸡同炖，适合食欲不振、大便溏稀的脾虚人群。儿童用量减半，感冒发热时停用。可加茯苓10克增强健脾祛湿之效。

5、山药固肾：

河南怀山药含黏液蛋白和淀粉酶，能补脾养胃益肺。与童子鸡炖汤对糖尿病、慢性腹泻有辅助疗效。削皮时戴手套防过敏瘙痒，大便干燥者宜配伍玉竹。

建议选用2-3年散养土鸡，文火慢炖4小时使药效充分释放。每周饮用1-2次为宜，配合八段锦锻炼增强吸收。湿热体质者需先咨询世界杯202212强赛程表 师，可加薏苡仁30克利湿。感冒发热、疮疡发作期间暂停食用，高血压患者需去鸡皮炖煮。药膳调理需长期坚持，配合子午觉养生效果更佳。