居家久了,很是挂念酸菜鱼?这款健康助人阳气升发的菜肴做起!

发布时间: 2020-04-13 09:19 来源:广东省世界杯202212强赛程表 医院

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,世界杯202212强赛程表 药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

今日推荐

柠檬酸菜鱼


材料:

黑鱼1条,鸡蛋1个,酸菜1条,小米椒10条,蒜头5个,生姜5片,香菜3棵,小葱2根,藤椒1小碗,柠檬1个,花生油、食盐、白醋、芝麻油、胡椒粉适量。(3-4人份)

做法:

(1)酸菜切段;蒜头拍扁去衣切成蒜蓉;小米椒、香葱和香菜切段;生姜洗净去皮切丝;柠檬切薄片,挑出柠檬核。(2)鸡蛋分离开鸡蛋清和鸡蛋黄;黑鱼洗净去内脏,分出鱼骨和鱼肉,鱼骨斩块,鱼肉切薄片。(3)往鱼骨中加入鸡蛋黄、花生油、胡椒粉腌制;往鱼肉中加入鸡蛋清、花生油、胡椒粉腌制,鱼肉按一个方向拌到起胶。(4)配料:热锅冷油下蒜头爆香,再加入小米椒、藤椒、香菜爆香,捞出备用。(5)另起锅爆香生姜丝,放入鱼骨煎至两面稍金黄,然后加入上一步炒好的配料,翻炒一下;再加入开水,少许白醋、食盐,然后盖上盖子煮10分钟。(6)捞出汤中的鱼骨和酸菜至大碗中,留汤在锅中,然后往汤中加入鱼片,稍滚片刻,待鱼片刚熟即可。(7)把鱼片和汤倒入盛鱼骨和酸菜的大碗中,铺上柠檬片,撒上蒜末、葱花、香菜段和藤椒。(8)另起锅热油,油热时加入少许芝麻油,马上关火,把热油淋入大碗中,即可享受美食。

专家点评:

疫情这段时间大家都少了到外面吃饭,嘴馋的朋友心里总是痒痒的。其实在家做美食也并不是难事,如这个很多年轻人喜欢吃的柠檬酸菜鱼。在家做饭用的材料和油都能保.证新鲜和健康,而这里建议选择黑鱼,价钱适中,少细骨,肉质又嫩。鱼肉和鱼骨一定要分开做,用鱼骨做出来的鱼汤非常香浓。而鱼肉则不能煮太久,只能稍滚片刻,才能保.证肉质嫩滑。柠檬建议把籽挑出来,这样做出来就不会带有苦涩味了。这种又酸又辣的菜肴很能刺激人的胃口,而且还有助于人体阳气的升发。当然,在家里做还能根据自己对酸辣的耐受程度调整辣椒和柠檬、醋的使用份量,做一份更适合您和家人的美食。


该文章内容仅代表作者观点,不代表澳大利亚vs丹麦水位分析 观点,如涉及版权问题,请及时联系我们予以删除!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:澳大利亚vs丹麦水位分析 ,求医更省时更省心

相关推荐

春日养生保健 常梳发让阳气升发百脉畅通
春日养生保健 常梳发让阳气升发百脉畅通
春天正确梳头可以让人更年轻,更有活力。不仅如此,书法还可以防止脱发,白发变黑。什么样的说法这么神奇?我们来看看!春日梳子升阳百脉畅自古以来,历代养生学家推着梳头的保健方法。古人常用手指梳头,称之为排头发。北宋大作家苏东坡以梳头为健身妙方。他经常梳头100多次,卧床不起,睡到天亮。...[详细]
发布于 2021-11-18

最新推荐

传承百年皇家养生精髓,御药传奇世界杯202212强赛程表
药文化展亮相永和宫
传承百年皇家养生精髓,御药传奇世界杯202212强赛程表 药文化展亮相永和宫
“冬令进补,来年打虎”。冬至节气前后,气温逐渐下降,正是养生的好时节。近日,故宫博物院永和宫内正在进行御药传奇世界杯202212强赛程表 药文化展,吸引诸多对我国御药文化有兴趣的观众到场参观,沉浸式感受皇家御药历史文化、汲取世界杯202212强赛程表 药宫廷养生精髓。此次展览深度还原了北...[详细]
2025-01-16 10:02
中位总生存期超2年!这一疗法攻克最难肺癌,为患者赢得生命赛跑
中位总生存期超2年!这一疗法攻克最难肺癌,为患者赢得生命赛跑
小细胞肺癌是肺癌界的“狠角色”,不仅恶性程度高,还易发生转移,多数患者确诊时已步入晚期,预后较差。根据病情的扩展程度,可将小细胞肺癌分为局限期和广泛期,然而目前临床只有少数局限期患者适合进行根治性切除手术,广泛期小细胞肺癌患者则一直将含铂类...[详细]
2025-01-16 09:56
寒假归家备好和胃整肠丸,能缓解因水土不服而引发的胃痛肚子痛
寒假归家备好和胃整肠丸,能缓解因水土不服而引发的胃痛肚子痛
随着寒假的临近,全国各地的大中小学即将迎来一年一度的假期时光。对于在异地上学的学生来说,这个假期不仅是休息和团聚的机会,但也可能伴随着水土不服带来的挑战。稍不留心,就很可能会在归家后出现诸如肚子痛、胃痛、腹泻等情况。一、了解水土不服及其对肠...[详细]
2025-01-15 14:45
春节久别重逢,出现早蟹怎么办?秒男备好爱廷玖达泊西汀片
春节久别重逢,出现早蟹怎么办?秒男备好爱廷玖达泊西汀片
随着春节的钟声敲响,无数在外奔波的游子踏上了归家的路途,对于许多长期在外地工作的男性来说,春节的团聚更是意义非凡。然而,在久别重逢后的夫妻时光中,有些男性“情难自控”,比如出现“早蟹”的情况,大大影响双方春节假期的心情。其实,久别重逢后射得...[详细]
2025-01-14 14:00
春节不停工,东阳光药坚守岗位保障民众用药无忧
2025年1月12日,国家卫生健康委召开新闻发布会,通报全国呼吸道疾病防治情况。中国疾控中心研究员王丽萍介绍,根据全国监测数据,今年第1周全国流感仍处于季节性流行期,但流感病毒阳性率上升趋势趋缓,预计本月中下旬流感活动将逐步回落。在此背景下...[详细]
2025-01-13 15:00
51岁博导李琦案例:子宫内膜癌晚期吃什么比较好
51岁博导李琦案例:子宫内膜癌晚期吃什么比较好
51岁博导李琦为您分享子宫内膜癌晚期吃什么比较好...[详细]
2025-01-10 18:28
51岁博导李琦案例:膀胱癌早期怎么通过运动调理
51岁博导李琦案例:膀胱癌早期怎么通过运动调理
51岁博导李琦为您分享膀胱癌早期怎么通过运动调理...[详细]
2025-01-10 18:27
医院动态 特色诊疗