《本草经疏》曰:“红曲,消食健脾胃与神曲相同,而活血和伤,惟红曲为能”。常用于饮食积滞,脘腹胀满,赤白下痢,产后恶露不尽,跌打损伤。以红透质酥、陈久者为佳。[3]
值得注意的是,红曲米易受潮,一旦受潮,就会受到有害微生物的污染,逐渐霉变,结块生虫,故保存时,应当放在干燥的环境里。[4]
1976年,日本东京农工大学Endo教授在红曲霉菌中发现提取出一类能够抑制胆固醇合成的物质,叫做Monacolin(莫纳可林)类物质,其中的MonacolinK就是现在所说的洛伐他汀。
红曲中含有的他汀类似物很多,其中含量最高如果您没有血脂方面的问题,不用随意长期服用红曲,《英国医学杂志病例报告》中,研究人员指出,红曲米中含有MonacolinK,与降胆固醇药物洛伐他汀中的活性化学物质相同,因此具有相同的肝损伤风险。
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2022-06-06
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