不少人喝牛奶后常拉肚子,统计发现,东方人有乳醣不耐症比率高达九成以上,而症状因人而异。
医师指出,这种现象是由基因所决定,不会因后天环境而改变;若要减轻乳醣不耐症状,饮用乳品时应伴随其他食物一起进食,或可降低拉肚子的机会。
接下来小编就具体为大家分析一下喝牛奶拉肚子的原因。
为什么喝牛奶会拉肚子牛奶含有一种特有的物质就是乳糖,正常情况下,乳糖在小肠经乳糖酶的作用而被消化吸收,但乳糖酶随年龄的增长,活性逐渐降低。
若饮用牛奶后,乳糖不能被分解而停留在大肠内发酵,产生水、二氧化碳和乳酸,乳酸不被人体吸收,因而引起腹胀腹泻。
国内文献报道,汉族人乳糖酶缺乏煮为75%--92.4%。
所以有的人对牛奶乳糖的不耐受。
可以采用一些办法逐渐诱活乳糖酶:1、一次少量饮用,不超过250毫升或更少,一般不会产生症状。
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2022-04-15
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