4、适当限制脂肪的摄入
每日脂肪供应量一般为40~60g。脂肪过多会引起脂肪肝和高脂血症，油腻食物也会影响食欲。
5、增加富含维生素和矿物质的食物
维生素在肝细胞的解毒、再生和免疫增强中起着重要的作用。新鲜果蔬富含维生素、无机盐和纤维素，是慢性肝炎患者的重要食物。慢性肝炎患者也容易缺钙和骨质疏松。他们应该每天喝一定量的牛奶，必要时补钙。
6、吃易消化的清淡食物
肝炎患者应选择松软易消化的食物。有些病人食欲下降。他们可以选择软食和半流质饮食，尽量选择清淡的食物，预防脂肪肝和老年性肥胖。盐的摄入也要限制，防止老年病的发生。
7、终身戒酒
乙醇可引起肝细胞损伤，慢性肝炎患者肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会加重对肝细胞的损害，导致肝病加重。因此，肝炎患者应终身戒酒。
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2022-05-27
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