虽然这种蔬菜不是很有营养,但它含有一种抗氧化剂,可以帮助控制血糖水平,这种抗氧化剂在摄入后可以帮助身体将葡萄糖转化为能量。进入老年后,容易出现高血糖,为了稳定血糖,建议多吃甘蓝。
3、山药
山药对身体是很好的食物,吃它可以预防心血管疾病。因为它含有粘蛋白、微量营养素、维生素等,可以避免血管壁大量沉淀血脂。血脂沉降越少,诱发高血脂的可能性就越小。
4、豆腐
老年人应该吃豆腐,因为它含有异黄酮和蛋白质,不仅有助于保护肝脏,还能改善身体的新陈代谢。适当的消费可以帮助老年人改善骨质疏松,避免骨折等意外。
其中,豆腐的吃法有很多,可以通过直接材料切成小块煮汤喝,也可以组织切成丝炒着吃。或者说与鸡蛋炖汤食用,做法进行特别多,日常生活可以开始变着教育方法吃,比较学生不容易腻。
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2014-09-26
2022-06-06
2022-06-01
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