焖带鱼
原料:带鱼、排骨、油菜心、香菇、冬笋、八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉各适量。
制法:将排骨切段用开水焯一下,放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块;然后带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出,锅中留底油,放入大蒜、八角煸出香味。再放入切好的香菇、冬笋,将排骨带汤一起倒入,加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼,焖3-5分钟,放入油菜心稍煮一下,勾薄芡,淋香油出锅即可。
2022-04-15
2022-07-22
2022-07-15
2022-07-13
2022-07-11